为什么红酒颜色很淡，喝了嘴里回甜?
放糖了或者根本不是干红葡萄酒 可以负责任的告诉你，干红葡萄酒的颜色越深说明酒的质量和年龄越好 颜色淡说明葡萄酒质量不好或者存放时间过长。 好的葡萄酒果香浓郁，味觉层次丰富，喝下去回味悠长。有甜味就是那么一丝丝。 但凡是跟果汁似的都是不好的酒。
葡萄酒味道是怎么样的?
葡萄酒很多人都喜爱，入口时酸酸的且有干涩的感觉，闻味起有浓郁的葡萄香味。葡萄酒分为干红和干白两大类，是餐前餐后的佳配。
1、土香味，有些葡萄酒带土壤气味，不同于坏葡萄酒的霉腐味。 2、花香味，极少葡萄品种可酿制出气味芬香的葡萄酒，品露娜就以气味好的评价著名。 3、水果味，葡萄酒都有一种或以上的水果味道，如柠檬、荔枝、梅子等,指水果味非常突出的意思。 4、苦涩味，来源是单宁，亦即葡萄果皮。产生过度苦涩多因未臻全熟便摘下的葡萄果实。 5、酸味，恰当程度的酸味提神怡人，可减轻葡萄酒的涩味。轻清身型葡萄酒酸味较高，最宜于炎炎夏日冷却后饮用。
葡萄酒基本的味道有几个：涩味、酸味、甜味、果味、酒精味、香气和风味物质，其中涩味和酸味是红酒的核心味道。这些不同的味道融合在一起构成了一款风味独特的葡萄酒。
红酒一般是带有果香和花香，品尝起来会有酸涩的味道。品鉴红酒主要从四个方面下手，分别是香气、酸味、果味和单宁，好的红酒应该是酸涩平衡，入口平顺，让人舒服的。 葡萄酒基本味道有四个方面： (1)香气 就是闻到的香气。凡酒必有香，只是一些较为浓郁，一些较为清淡。酒香取决于酿酒所选用的葡萄品种，至于酒酿发酵方法及所用器皿(如橡胶木桶)也会影响酒香。 (2)酸度 葡萄酒都有酸味。假如酸味过浓而其他味道过淡，则只是单调的酸水，不是好酒。欠缺酸味的酒，也不是好酒，只是含酒精的果汁。而如果酒酸适中，则可令人精神大振。 (3)果味 所有葡萄酒都有果味，即所谓酒味。有的是葡萄味，有的果味则很奇特，令人想起荔枝、苹果、西瓜、蜜糖、烟丝、干叶等。 (4)单宁 与其说单宁酸是一种味道，不如说它是一种口感。葡萄酒中微涩的感觉就是单宁酸的作用。如果单宁酸含量过高，则会令口腔产生干涸不适的感觉，特别是上颚。
一般葡萄酒喝起来都会有种酸和涩的感觉，并且会有浓郁的花香和果香的味道。红葡萄酒的涩味更重，而白葡萄酒的酸度更高。干型葡萄酒更酸涩，甜型葡萄酒会有甜味。
长城三星葡萄酒为什么喝起来很淡?
国产葡萄酒的通病，压榨技术和酿酒技术不成熟是一方面，另一方面就是酿酒葡萄品质问题，同样的赤霞珠，全世界各地都不一样，而国产低端葡萄酒尤其淡。国产牌子，若说好点的，贺兰山和怡园等可以喝喝，其他真是呵呵。
铁观音茶泡不出颜色和味道，都很淡，这是为什么?
不管是六大茶类的哪个一茶类，茶要耐泡，茶味重，山场都是最重要的。铁观音也不外如此，也就是大家通常说的台地茶，和高山茶。所谓上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。茶叶生长的土壤越好，小环境越好，通常来说这样的茶，都查不到哪里去。而好的茶自然茶味就足，这里说的是茶味，而不是发酵味，或者炭火味。茶味足正常来说茶汤颜色会更深。 山场好了是前提，当然后期的制作工艺也很重要，一般来说好的茶山场主人，做好茶都会特别用心，因为这是摇钱树，就算自己制作水平一般，也会聘请水平高明的师傅制作。所以成品茶很难差到哪里。 最后颜色淡，没啥味道，也有可能是保存没到位，返青了，含水量大了，也会如此。
铁观音分为清香型跟浓香型，如果是初饮者可从清香型入口。 冲泡建议选择盖碗冲泡，并低温密封存储。 观茶色，品茶汤 至于你说的色泽要看该茶叶的时间以及存放方式。
红酒粘稠还是稀的好?
红酒肯定是粘稠的好啊，红酒他是不葡萄酒是葡萄酿造的。如果太稀了，就等于是葡萄汁把它稀释了。如果是粘稠的红酒，他都是非常高质量的，比如英国，法国的出名品牌酒。然后不好喝的葡萄酒他都是经过稀释的，只是有葡萄酒味。浓缩的葡萄酒肯定会更好吃
一般老酒挂杯度比较好，相对粘稠就浓，新酒一般生命力比较强劲，鲜活。不能说哪一种比较好，每个人的口感都是不一样的，关键还是在于个人的喜好，自己喜欢的口感就是好的。
自制葡萄酒颜色淡怎么办?
如果是选用的食用葡萄，做出来的酒颜色肯定会很淡，因食用葡萄内瓤颜色比较浅。想让色泽深些，那就用做红葡萄酒的品种，再加一些颗粒小但是颜色比较深的野生山葡萄一块发酵，野生山葡萄的色泽深紫红色，发酵后的葡萄酒颜色就会深些，使得最终色泽达到美观的酒红色。
